Veure les darreres entrades:

A La Sénia, per a Sant Gregori, es menja la tradicional olla de recapte, però el recapte també s’anomena a una coca molt típica de zones de Tarragona i LLeida. Si vos agrada o no l’heu provat mai, el dissabte 4 de juny té lloc la 7ª Festa del Recapte a Tortosa.

A partir de les 14h es celebra aquesta jornada gastronòmica, que tindrà lloc a la Plaça Immaculada de Remolins, i està organitzada per l’Associació de Veïns de Remolins.

I si la voleu fer a casa, aquí teniu els ingredients:

Per la massa:

- 500 gr. de farina

- 30 gr. de llevat

- Sal

- 1 got d’aigua

- 1 dl. d’oli d’oliva

 

Per a la guarnició:

- 3 tomàquets madurs

- 3 cebes

- 3 albergínies

- 3 pebrots morrons

- 6 sardines (o botifarra, o tonyina, o arengades)

- Julivert,

- Sal

- Oli d’oliva.

No hi falteu si voleu tastar un bon recapte!



  1. Ja que estas aqui, vols deixar un comentari?




'